Để có một quả dưa “đáng đồng tiền”, bạn nên biết cách lựa chọn dưa như sau:
- Quả dưa già, chín thường cuống đã rụng một cách tự nhiên. Dưa còn cuống thường chưa đủ độ chín, ngọt.
- Vỏ của dưa ngon thường dày, khô ráo, nổi gồ lên chứ không bằng phẳng, trơn mướt.
- Mùi thơm cũng là một dấu hiệu để nhận biết quả dưa đã chín. Tuy nhiên nếu mùi thơm quá ngọt, ấn tay vào thấy mềm nhũn là quả đó đã chín quá, không ngon.
- Ngoài ra, nên tránh những trái dưa có vết thâm hay những đốm màu khác lạ vì đó là những chỗ hỏng, có thể đã lan vào phần ruột.
