3KFARM hướng dẩn cách lựa sầu riêng RI6 chín và ngon nhất

Khi bạn mua sầu riêng RI6, bạn muốn trái ăn liền, tức là quả sầu riêng chín. Người bán lựa chon bạn bằng cách nào? Cách người bán vẫn hay thực hiện cho khách hàng là:

• Cầm một con dao lên, khỏ vào trái sầu riêng.
• Tai hơi nghiêng về phía tiếng vọng âm thanh phát ra từ những cái khỏ.
• Âm bên trong phát ra có tiếng bộp bộp, đó là dấu hiệu của sầu riêng chín.
• Ngược lại khi gõ vào trái sầu riêng có trân trân như boong boong thì trái đó hẵn đã chưa chín.
• Với cách này ban đầu bạn lo lắng, không xác định được tiếng gõ. Nhưng nếu chịu chú ý bạn sẽ phân biệt được quả sầu riêng còn sống hay đã chín, cách này có độ chính xác cao lắm đấy !

3KFARM khuyên các bạn cũng dùng cách đó để lựa hoa quả sạch khi mua và một số cách để nhận biết trái sầu riêng chín chưa qua những đặc điểm dưới đây:

• Hình dáng: Hãy chọ quả to, cân đối, vỏ sầu riêng Ri6 cần dày, màu vàng-xanh tươi, có vết nứt ở đáy
• Mùi vị: Sầu riêng xanh rất ít mùi hoặc gần như không có mùi, còn khi sầu riêng chín sẽ dậy mùi rất thơm, mùi thơm nồng đặc trưng từ trong lan tỏa ra bên ngoài, tạo nên thương hiệu ” vua sầu riêng”, vỏ hơi nứt. Với cách này bạn hoàn toàn không phải dùng đến tay hay sợ gai làm bị thương nhé.
• Gai: Các gai (nang sầu) mở rộng, màu xanh, vỏ khá cứng  khi chín sầu chuyển sang màu vàng nõn chuối.
• Cuống quả: Sầu riêng chín sẽ thấy ướt ở cuống quả, dùng ngón tay ấn nhẹ sẽ thấy cảm giác. Tuy nhiên, có nhiều quả vẫn còn tươi và có nhựa chảy ra.
• Đuôi trái: Sầu đạt đến độ chín tới, các nang sầu mở rộng như muốn nứt ra, các đường chỉ dọc theo các múi cũng mở rộng hơn. Chính nhờ đặc điểm này mà sầu dễ tách lấy múi hơn.
• Múi: Cơm sầu vàng óng, béo ngậy, thịt sầu rất dẻo mịn và thơm và nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.
• Trọng lượng: Quả sầu riêng chín thường có trọng lượng nhẹ hơn khi còn sống.
• Đường chỉ: màu vàng
• Khi chọn sầu riêng cần để ý phần cuống, nếu cuống quá khô hoặc mủn thì không nên chọn, vì chứng tỏ quả sầu riêng đã để lâu ngày, tỉ lệ hỏng, sượng cao hơn.
• Cơm vàng dày, hạt bé hoặc lép hoàn toàn.
• Màu cơm vàng đậm, sáng, thơm, béo, có vị ngọt đậm.